Chateau Lafite Rothschild

(0)
€540

Цена €540 за 1 шт

Купить в один клик
Год:  1997
Страна:  Pauillac, Франция
Объем:  0,75
Цвет
Красивого потрясающе плотного пурпурного цвета. Изумительный, сложный букет темных вишен, смородины, ежевики, табака, шоколада, сушеных белых грибов, земли, минералов и графита.

Вкус
Вначале аромат вина достаточно закрытый, и для того, чтобы открыться, вину нужно время. Богатое поначалу, оно развивается в бокале, становясь полным и хорошо сбалансированным, обильным и очень элегантным. Полнотелое с фруктовой доминантой, впечатляющей сочностью, освежающей кислотностью и изысканными танинами. Очень длинное, шелковистое послевкусие.

Гастрономические сочетания
Это богатое вино хорошо сочетается с красным мясо, такими блюдами как ножка ягненка, фаршированная малиной и орехами, медальоны из оленины в красном соусе, стейк из бизона и жаркое из телятины с пряными травами. Также замечательно в паре с твердыми острыми сырами. Температура подачи 16-18°C, рекомендуется декантировать более чем два часа до подачи.


Первое известное упоминание о Лафит датируется 1234 годом и принадлежит перу Гомбо де Лафит, аббата из монастыря Вертей (Vertheuil) на севере Пойяка, описывал его как «средневековое феодальное поместье начала XIII века». Название Lafite происходит от слова «La hite», который в гасконском языке означает «бугор». Еще в 1815 году куртье Гийом Лоутон дал этому вину прекрасную характеристику: «Я бы назвал его самым элегантным, самым изысканным и самым деликатным со всех трех (лучших вин). Виноградники Лафит Ротшильд занимают самые лучшие площади Медока». А в 1855 году Шато Лафит Ротшильд было классифицировано как Премьер гран крю во время знаменитой классификации, проведенной по случаю Международной выставки. Виноградники шато состоят из трех основных частей: склоны холмов вокруг шато, прилегающие к ним с западу плато Каррюад (Carruades) и 4,5 гектара соседнего Сент-Эстеф. Общая площадь виноградников составляет 112 га. Почва представляет собой глубокий слой хорошего гравия, смешанного с песком. Все это лежит на фундаменте из известняка. В хозяйстве выращивают 70% Каберне Совиньона, 25% Мерло, 3% Каберне Франа и 2% Пти Вердо. Средний возраст виноградной лозы – 39 лет. Однако стоит отметить, что растения моложе 10 лет не используют для изготовления вина. Это означает, что средний возраст виноградной лозы, используемой для изготовления вина, составляет 45 лет. Самое старое лоза La Gravière было посажено 1886 году. В 2010 году, со строительством двух хранилищ, состоящих из нескольких десятков малоразмерных цистерн, в Лафит Ротшильде были усовершенствованы процедуры винификации. Хранилище для Мерло (с бетонными резервуарами от 50 до 125 гл), предназначено для того, чтобы сделать вино высокого качества, происходящего с различных участков с Мерло. Все бочки хозяйства делаются вручную бондарем. Второе хранилище (с чанами из нержавеющей стали от 30 до 70 гл), предназначено для яблочно-молочного брожения. Круглый погреб Шато Лафит, торжественно открытый в 1987 году, был построен под руководством архитектора Рикардо Бофилла. Предназначенный для выдержки вина предыдущего урожая, он необычной восьмигранной формы с 16 колоннами, поддерживающими свод. Этот погреб может вместить до 2 200 бочек. Техническим директором имения на сегодняшний день является Шарль Шевалье. Начиная с 1962 года хозяйство управляется единой командой, которая, из-за близости двух виноградников, контролирует и Шато Лафит Ротшильд и Шато Дюар-Милон. Шарлю Шевалье, техническому директору виноградников Бордо, помогает энолог и винодел Кристоф Конже, а на виноградниках — менеджер Режи Портифе. В обоих имениях используются традиционные технологии, основанные на строжайшем контроле урожая. Химические удобрения почти не используются, а аккуратное использование органических удобрений позволяет продлить жизнь растений.
Имя Файл Размер Скачать
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
  • Поделиться:
  • НАЛИЧНЫЙ И БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ
  • ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ УКРАИНЕ
  • ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
  • ОТВЕЧАЕМ НА ВСЕ ВАШИ ВОПРОСЫ

Интернет магазин элитного алкоголя

В современном мире границы размываются, далекое становится ближе. Мы рады предоставить своим Клиентам в Украине возможность приобрести те эксклюзивные напитки, которыми наслаждаются ценители во всех уголках мира, это коньяки/арманьяки, виски и портвейны, а также вина из Испании, Франции, Италии, США, Чили, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки. Мы предлагаем Вам как экземпляры, которые отлично подойдут для хорошего ужина уже сегодня, так и те, которые являются незабываемым подарком себе или близким, составят хорошую коллекцию, и открытие которых можно приурочить к годовщине свадьбы, совершеннолетию ребенка, юбилея родителей, иного важного для Вас события! Основной принцип нашей работы – клиентоориентированность, которая заключается в преданности интересам и вкусам Клиентов. Мы дорожим своей репутацией и гарантируем качество напитков в нашей коллекции, которая хранится при «правильных» постоянной температуре и уровне влажности. Удовольствие Клиентов, получаемое от качественной продукции нашего магазина – лучшее признание нашей работы!